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豆豉带鱼,酱香十足,营养美味,青红椒牛肉,鲜香爽口
发布日期:2020-05-28 02:44   来源:未知   阅读:

豉香带鱼是一道添加了豆豉的酱香味十足的食品,因为使用了豆豉,让这道菜的营养更加丰富。豆豉是一种大豆发酵制品,利用细菌分解蛋白质,含有人体必需的氨基酸和一些蛋白质及一些微量元素,豆豉还具有增进食欲的作用。

豆豉是非常好的辅助食材,有它一起制作美味,这道菜会非常的香哦。尤其是制作烧菜或者是小炒菜,很是好吃呢,下面就来制作这道,好吃的豆豉带鱼吧。

准备需要的食材:带鱼、姜米、蒜米、洋葱粒青红椒圈、盐、蒜水、花雕酒、老干妈豆豉辣酱、味精、红油、香油。

步骤一:将以上的食材准备好,然后把带鱼给洗净然后将其斩成块状,这里给加盐、蒜水和花雕酒拌匀,腌渍3小时待用。准备好豆豉和,其他需要的辅料,有洋葱粒、姜、蒜等。

步骤二:准备炒制了,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后将油烧至六成热时。这里下入拍匀干淀粉的带鱼块,将其炸至表皮金黄酥脆时,倒出来沥油备用。

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